Per realizzare il pan di Spagna bianco unite le farine in una ciotola assieme al lievito e alla curcuma. Aggiungete poi Hoplà Idee Veg Soia Barista, Hoplà Idee Veg da Montare, la margarina sciolta assieme allo zucchero e mescolate bene con una spatola di gomma.

Versate il composto in una teglia rettangolare di circa 30x24 cm ben unta e infarinata e cuocete a 165°C per circa 35 minuti.

Seguite lo stesso procedimento per il pan di Spagna al cacao sostituendo la curcuma con il cacao amaro.

Lasciate raffreddare e togliete dagli stampi.

Tagliate i pan di Spagna in quadretti piccoli molto regolari e componete sul piatto da portata una scacchiera.

Montate metà di Hoplà Idee Veg da Montare da sola e l’altra metà aggiungendo il cacao amaro.

Inserite le creme in due sac à poche con la bocchetta rigata e infine decorate la scacchiera a piacimento.