Tagliate a fette sottili le melanzane, ungetele, salatele e cuocetele in forno a 200° per 15 minuti circa. Tagliate a fettine le patate lessate. Conservate da parte.

Preparate il ragù di pomodoro rosolando nell’olio l’aglio, le verdure tritate, poi la passata e i pomodori a cubetti. Profumate con le aromatiche, salate e pepate e cuocete il sugo per 20 minuti.

Sul fondo di una teglia unta sistemate uno strato di besciamella, poi le melanzane, quindi le patate e ancora le melanzane. Coprite con il ragù di pomodoro e distribuite la Besciamella Hoplà Veg&Bio. Cuocete la preparazione in forno a 200° per 25 minuti. Sfornate, decorate con basilico e servite.

Tipo di ricetta: Vegan, Senza glutine, Senza lattosio