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Le castagne, tipiche delle regioni montane, sono da secoli un alimento base, specialmente nei mesi autunnali e invernali.

I prodotti della linea plant-based Hoplà Idee Veg hanno fatto il loro debutto nelle nuove puntate del programma televisivo “L'Orto di Carlotta”, il cooking show che celebra la cucina vegetale condotto da Carlotta Perego.

il nuovo ricettario per rendere ogni giorno più dolce con Hoplà

Halloween è alle porte, e con esso la voglia di creare dolci spettrali che però delizino occhi e palato.

Con l’arrivo di settembre l’estate lentamente cede il passo all’autunno e, assieme alle vacanze, è tempo di dire "arrivederci" ai sapori freschi e vibranti che caratterizzano la stagione più calda dell’anno.

Ferragosto, la festa che celebra la piena estate in Italia, è un momento di convivialità e di ritrovo con amici e familiari.

Lo scorso anno, in Italia, è nato Vegâteau, un contest davvero curioso, interamente dedicato alla pasticceria vegetale a livello professionale.

Una tendenza culinaria sta guadagnando terreno e sta sorprendendo i palati di tutto il mondo: l'uso dei legumi nella preparazione dei dolci.

Con l’arrivo delle alte temperature la voglia di accendere il forno è praticamente azzerata, ma non quella di godersi un buon dessert a cena con gli amici o un dolce goloso per la colazione.

Il 100% vegetale è più sostenibile, il 22 aprile è la giornata mondiale della terra, occasione che ci ricorda quanto è importante impattare meno sull’ambiente

Con l'arrivo della bella stagione, la voglia di colori e sapori freschi si fa più intensa. E quale modo migliore per festeggiare la primavera se non con dolci colorati e profumati ai fiori?

Febbraio è il mese dell’amore e se stai cercando di rendere il prossimo San Valentino davvero indimenticabile per te e il tuo partner, ecco alcuni consigli per creare un giorno pieno di romantici ricordi e alcuni suggerimenti per far scintillare la vostra serata.

Buoni dentro e fuori, ecco il leitmotiv del nostro challenge #facilelabontà. Tante golosità in cucina sono state realizzate, ma anche tanti gesti che hanno saputo catturare il cuore con dolcezza.

In cucina, come nella vita, la bontà è molto spesso questione di gesti semplici. Se anche tu credi che bontà faccia rima con semplicità, partecipa al challenge #facilelabontà.

Il cibo ci rende di buon umore ed è dunque, a tutti gli effetti, uno degli ingredienti segreti della felicità. Guidati da questa convinzione abbiamo dato il via ad un challenge, di cui proprio il cibo è il protagonista.

Il cibo, si sa, ha spesso a che fare con la felicità. Chi, infatti, non si è mai consolato preparando o gustando il suo piatto preferito? Chi non ha mai cucinato per festeggiare un evento o per le persone che ama?

Ad ognuno i suoi strumenti del mestiere! Ecco quelli indispensabili per preparare meravigliosi dolci e dessert che lasceranno tutti a bocca aperta.

A volte basta poco per rendere una torta un vero capolavoro! Scopri quali strumenti usare per decorare le tue torte nel modo più semplice ed efficace.

Conosci le differenze fra panna animale e crema vegetale? Scopri insieme a noi perché alcuni prediligono l'una o l'altra per le loro creazioni in cucina.